از محبوب ترین انواع اجاق گاز، اجاق گاز مبله یا اجاق گاز ایستاده هستند. که به دلیل داشتن فر، کاربردهای زیادی برای شما خواهند داشت . از آنجایی که بخش زیادی از فعالیت های داخل آشپزخانه، صرف پخت و پز می شود، در خرید لوازم مربوط به آن دقت زیادی لازم است. خرید اجاق گاز مناسب برای افراد کار سخت و پیچیده ای است و نیازمند اطلاعات کافی می باشد. شما در این مطلب با تمام نکاتی که قبل از خرید اجاق گازهای ایستاده باید بدانید آشنا خواهید شد.
همه چیز درباره ی اجاق گاز مبله
اجاق گازهای مبله در دو نوع گازی و برقی در بازار موجود می باشند. تنظیم حرارت مورد نیاز برای پخت و پز در انواع اجاق های گازی راحت تر است. زیرا شما شعله ها را با چشم مشاهده می نمایید. اکثرا عرض اجاق گاز مبله در ابعاد ۵۰، ۶۰ و ۹۰ سانتی متری تولید می شود و اندازه آن با تعداد شعله های موجود بر سطح آن ها ارتباط مستقیم دارد.
مزیت قابل توجه این نوع اجاق ها نسبت به انواع اجاق گاز، وجود فر می باشد. که همین امر دست شما را برای آشپزی های متنوع باز می گذارد. در ادامه به نکاتی که قبل از خرید اجاق گاز مبله باید به آن توجه کنید می پردازیم.
جنس بدنه مهم است
اجاق های ایستاده غالبا با پوشش بدنه ی استیل یا لعابی در بازار موجود هستند. در مدل های استیل، رویه و جنس بدنه تماما استیل می باشد ولی در برخی مدل ها رویه ی گاز از جنس استیل و بدنه با لعاب پوشش داده شده است. اگر این دو نوع اجاق گاز را باهم مقایسه کنیم می توان گفت انواع استیل مقاومت بالایی نسبت به ضربه و رطوبت دارند. البته ناگفته نماند که روکش های لعابی به راحتی تمیز شده و کار شما را آسان تر می کنند.
تعداد شعله ها را در نظر بگیرید
بهتر است تعداد شعله های گاز خود را با توجه به تعداد افراد خانواده و ابعاد آشپزخانه تان انتخاب کنید. برای مثال در خانواده های کم جمعیت اجاق هایی با تعداد ۲ یا ۳ شعله نیز کافی می باشد. مهم ترین نکته، قدرت شعله ی پلوپز است که مقدار آن باید بین ۳.۸ تا ۴ کیلو وات باشد و نه کمتر.
با ترموکوپل امنیت را برقرار کنید
وجود ترموکوپل در اجاق گاز نقطه اطمینانی برای خانه است. زیرا اگر شعله به دلایلی مانند سر رفتن غذا یا وزیدن باد خاموش شود، گاز ورودی به صورت اتوماتیک قطع می گردد. پس خیالتان از بابت خطر گاز گرفتگی یا آتش سوزی راحت خواهد شد. در نتیجه برای خرید اجاق گاز مبله علاوه بر ظاهر آن، به نکات ایمنی و کیفیت بالای آن توجه کنید.
جنس شبکه را از فولاد انتخاب کنید
جنس شبکه ها باید به گونه ای باشند که با حرارت زیاد دچار آسیب نشوند. بنابراین شبکه هایی از جنس فولاد یا چدن بهترین انتخاب هستند. علاوه بر این برای حفظ تعادل میله ها و قرارگیری راحت ظروف آشپزی بر روی آن ها، بهتر است از این شبکه های سنگین وزن استفاده کنید.
مشخصات فر را به طور کامل بررسی کنید
همانطور که گفتیم وجود فر در اجاق گاز فردار مزیت محسوب می شود. پس قبل از خرید با دقت به ویژگی های آن توجه کنید. نکاتی که در هنگام بررسی مهم هستند را برای شما در این لیست آورده ایم.
- گنجایش فر: بسته به کاربرد خود از فر هایی با اندازه ی بزرگ یا کوچک انتخاب کنید.
- جوجه گردان: برای طبخ مرغ یا ماهی به این وسیله نیاز خواهید داشت.
- چیدمان سینی ها و تعداد طبقات مهم هستند.
- طبقات فر متحرک: با جابجایی طبقات می توانید فضای بیشتری برای طبخ غذا در فر داشته باشید.
- تنظیمات حرارت: توجه کنید که اجاق شما دارای تنظیمات مختلف برای دمای فر باشد.
- تعداد کابین فر نیز هرچه بیشتر باشد امکان پخت همزمان چندین غذا را به شما می دهد.
- از محصولات استاندارد خریداری نمایید
اجاق گاز وسیله ای مهم و خطر آفرین در منزل شماست. پس برای راحتی و آرامش خانواده ی خود از برندهای معتبر و دارای کیفیت بالا خریداری کنید. هنگام خرید دقت کافی به درجه ی مصرف انرژی آن داشته باشید تا از هدر رفتن آن جلوگیری کنید.
امیدواریم با توجه به نکات گفته شده به انتخاب راحت تر شما کمک کرده باشیم.
